Peperoncino di Aleppo


Ha un sapore dolce e fruttato. E un colore lucido e brillante. È il peperoncino di Aleppo, appartenente alla specie capsicum annuum e chiamato pure halaby o halabe.

Un prodotto delizioso, che prende il nome dalla città da dove proviene: Aleppo, in Siria settentrionale, lungo la celebre Via della Seta. Segni particolari? Le piante superano i quattro metri di altezza, maturando passano dal verde al rosso scuro e vantano note lievemente piccanti.

Un peperoncino soft, indicato per “condire verdure, formaggi e piatti dai toni delicati.

Torna all'Area Bianco & Rosso